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Ita Coffee Shop

Vista privilegiada com um cardápio elaborado

Só a qualidade gastronômica deste aconchegante restaurante já seria suficiente para fazer uma visita ao Recanto das Toninhas. Seu cardápio variado e bem elaborado consegue satisfazer a todos, oferecendo desde criativos sanduíches até pratos mais requintados. Oferece vista frente mar e frente piscina, diversificando o ambiente.

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Menu Ita Coffee Shop

Com a assinatura do renomado Chef Antônio Pereira, a gastronomia do Hotel Recanto das Toninhas situado em Ubatuba é marcada pelo melhor da culinária nacional e internacional. Com dois restaurantes à sua disposição, nossos pratos são leves, frescos e suaves com combinações preparadas para atender aos hóspedes mais exigentes. Com imensa variedade de sabores, é possível escolher entre peixes, frutos do mar, carnes, massas e saladas, além de nossas deliciosas sobremesas. Pensando no público infantil, temos cardápios Kids pensados e elaborados para os pequenos. O hotel oferece ainda 2 restaurantes e 1 bar com música ao vivo nas noites de sábado a noite que atendem os hóspedes seja na praia, na piscina ou no restaurante.

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    Entradas Frias

    Salada Ubatuba
    Cenoura ralada, beterraba, abacaxi, queijo frescal ao molho de iogurte

    Salada Verão
    Alface, tomate, palmito, cebola e ervilha

    Salada de Palmito

    Carpaccio de Filet
    Filet mignon, parmesão e alcaparras

    Coquetel de Camarão no Papaya
    Camarão ao vapor, servido no papaya com molho golf

    Ceviche
    Pescada branca, salmão fresco e chips de batata doce

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    Entradas Quentes

    Crepe de Mussarela Búfula
    Molho branco, mussarela de búfula e queijo Parmesão

    Crepe de Mussarela
    Molho branco, mussarela e queijo Parmesão

    Canja de Galinha
    Frango desfiado, cenoura, arroz e salsinha.

    Minestrone de Legumes

    Casquinha de Siri

    Creme de Palmito

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    Opções de Massas

    Fusili

    Fetuccine

    Penne

    Spaguetti

    Molhos: Bolonhesa, Pomodoro, Triplo Burro

    Spaguetti Pupunha Vegano
    Fios de Palmito pupunha, molho de tomate, azeite extra virgem e ervas finas

    Spaghetti c/ Camarão Grande
    Camarão grande ao molho pomodoro, com azeite extra virgem, vinho branco e ervas finas

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    Risotos

    Risoto Doce
    Peras flambadas, queijo roquefort, parmesão e creme de leite

    Risoto Frutos do Mar
    Camarão, lula, polvo, mariscos, tomates casse em risoto de alçafrão.

    Risoto Verde Vegano
    Espinafre com arroz arborio, salteado com azeite extra, vinho branco, ervas finas e queijo tofu

    Risoto Verde Espinafre
    Espinafre com arroz arborio, salteado com azeite extra, vinho branco, ervas finas, creme de leite e queijo parmesão

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    Monte seu Prato

    Frango Grelhado

    Filet Mignon Grelhado

    Bife Ancho Grelhado

    Picanha Grelhada

    Filet de Pescada Cambucu Grelhada

    (*) Escolha 02 Guarnições: Arroz, Legumes, Fritas Purê de batatas, Salada Verão, Farofa e Farofa de Banana

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    Peixes e Crustáceos

    Camarão ao Pesto com Castanha de Caju e Ervas Finas.
    Servido com salada Tropical e Arroz com brócolis.

    Camarão Caiçara
    Camarão salteado no azeite, vinho branco, açafrão e molho Pomodoro. Servido com risoto de palmito e banana grelhada.

    Strogonoff Frutos do Mar
    Frutos do mar flambados no conhaque, creme de leite com ketchup, arroz e fritas.

    Peixe ao Molho de Camarão
    Acompanha arroz com passas.

    Caldeirada Frutos do Mar (2 pessoas)
    Filet de Badejo refogado ao molho de tomate, lula, polvo ,marisco, camarão, vongole, azeite de dendê, leite de coco, pimentões, cebola e alho. Servido com pirão de peixe, arroz branco e banana grelhada.

    Salmão Mediterrâneo
    Salmão grelhado salteado no azeite de oliva e vinho branco ao molho de pomodoro fresco e azeitonas. Servido com batata ao alecrim e brocólis ao azeite.

    Filet de Pescada a Belle Meuniere
    Filet de Peixe grelhado ao molho de alcaparras e champignon, camarão salteado no azeite de oliva, manteiga e ervas finas. Servido com Batata Sautè e Arroz com Ervas.

     

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    Aves

    Frango Primavera
    Frango grelhado ao molho de azeite ao limão. Servido com salada Caprese (salada verde, mussarela de búfula, tomate e manjericão)

    Strogonoff de Frango
    Acompanha arroz e fritas

    Filet de Frango à Parmegiana (2 pessoas)
    Peito de Frango gratinado ao molho sugo, mussarela e parmesão. Servido com arroz e fritas

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    Carnes

    Paillard de Filet Mignon
    Filet Mignon fino grelhado ao molho de champignon. Servido com Fettuccine ao molho branco, queijo parmesão e ervas finas

    Filet à Parmegiana (2 pessoas)
    Filet mignon gratinado ao molho sugo, mussarela e parmesão. Servido com Arroz e fritas

    Strogonoff de Filet
    Acompanha arroz e fritas

    Cotoletta à La Milanese
    Escalope a milanesa com palmito, alface, tomate, cebola e ervilha.

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    Porções

    Porções:
    Arroz Feijão, Legumes, Fritas, Purê de Batata, Farofa e Farofa de Banana.

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    Presunto e Queijo

    Presunto e Queijo
    Acompanha Arroz e fritas

    Omelete de Vegetais
    Azeite extra virgem, brócolis, ervilhas, vagem e tomate. Acompanha arroz e fritas

  • https://recantodastoninhas.com.br/wp-content/uploads/2017/09/pizzas.jpg

    Pizzas

    Napoli
    Molho de tomate, mussarela, tomates fatiados e óregano

    Calabria
    Molho de tomate, mussarela, calabresa e cebola

    Ubatuba
    Molho de tomate, atum, mussarela, cebola e alho

    Portogalo
    Molho de tomate, mussarela, presunto, ovos, azeitonas e cebola

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    Sanduíches

    Beirute
    Pão sírio, rosbife, queijo, alface e tomate

    Cheese Salada
    Maxi hambúrguer, queijo, alface, tomate e fritas

    Club Sanduiche
    Pão de forma, peru, queijo, maionese , tomate e alface

    Misto Quente

    State
    Na baguete, mussarela de búfala, rúcula, tomate e presunto de parma ao azeite de oliva.

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    Sobremesas

    Mousse de Chocolate

    Mousse de Maracujá

    Pudim

    Frutas de Estação

    Torta de Limão

    Creme Brulle

    Banana Flambada

    Pera Belle Helene

    Petit Gateau

    Sorvete de Creme (massa)

    Picolés Variados

    Açaí

    Açaí
    (Banana, Morango, kiwi)

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    Pratos

    Kid Ligeiro
    Creme de espinafre (ou outro legume)

    Hipopó
    Mini pizza de mussarela e molho de tomate

    Hot Dog
    Pão, maionese,salsicha, molho de tomate, purê de batata e batata palha

    Anjinho
    Omelete de presunto e queijo

    Franguito
    Mini Filet de Frango Grelhado

    Dr Corujinha
    Espaghetti com Carne Moída

    Capitão Pirata
    Mini Filet de Peixe Grelhado

    Ursolino
    Mini Filet Mignon Grelhado

    Cocoricó
    Panqueca recheada com Frango desfiado, Requeijão, catupiry, molho de tomate, Queijo, Farinha de Trigo, ovo, óleo de soja, leite, alho e cebola

    Monte seu Prato Infantil:
    Escolha 2 guarnições: Arroz, Legumes, Fritas, Purê de batata, Salada, Farofa e Feijão

     

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    Sobremesas

    Gelatina

    Sorvetes Variados

    Mousse Chocolate

    Doce de Leite

    Brigadeiro de Colher

    Petit Gatinha
    Mini Petit gateau de chocolate, calda de chocolate, sorvete de creme, morango e pastilhas confeitadas

     

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    Bebidas Não Alcoólicas

    Água Mineral

    H2O

    Refrigerante
    Coca cola, Guaraná, Sprite, Tônica e Fanta

    Suco de Tomate Temperado

    Suco Natural
    Laranja, Abacaxi, melancia, maracujá, limão, melão

    Suco Detox

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    Bebidas Alcoólicas

    Cerveja Long Neck
    Skol, Brahma, Heineken, Budweiser, Stella

    Cerveja Paulistânia (600ml)

    Vodka Nacional

    Vodka Importada

    Vodka Importada

    Rum

    Saquê

    Tequila

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    Drinks

    Coquetel de Frutas sem Álcool

    Coquetel Pina Colada

    Coquetel Blood Mary

    Coquetel Gin Tonica

    Coquetel Toninhas

    Coquetel Negroni

    Coquetel Mojito

    Caipirinha

    Caipirinha Vodka Nacional

    Caipirinha Vodka Importada

    Caipirinha Saquê

    Caipirinha Sagatiba

    Batida Cachaça

    Batida Vodka Nacional

    Batida Vodka Importada

     

     

     

  • https://recantodastoninhas.com.br/wp-content/uploads/2017/09/whisky-1.png

    Whisky

    Importado 08 anos

    Importado 12 anos

    Importado 15 anos